Gaggia Gelatiera

Eismaschinen mit integriertem Kühlkompressor sind gegenüber Eismaschinen mit einem Gefrierbehälter sofort einsatzbereit und ermöglichen den Dauerbetrieb. Von dieser Art ist die Gaggia Gelateriera, die neben Speiseeis auch Sorbets und Frozen Joghurts herstellt. Die Ergebnisse der Speiseeiszubereitung überzeugten in Tests der Fachpresse.

So schwärmt beispielsweise Emporio (Testmagazin) in der Ausgabe 06/2008 von einem "tollen Eisergebnis". Zudem gefiel den Fachleuten die integrierte Zeituhr, die das Ende der Zubereitungsdauer verkündet. Wünschenswert wäre jedoch eine minutengenaue Zeitdarstellung. Da die Gaggia Gelatiera pro herausnehmbaren Behälter bis zu 600 Gramm Eis zaubert, könnte der Hersteller mit einer höheren Zubereitungsmenge noch mehr punkten.

Die Handhabung gelingt laut Testmagazin im Test von Juli 2011 einfach. So wird der Eisbehälter unkompliziert in die Maschine gesteckt und mit einer Schraube befestigt. Dank 16 Zentimeter großer Einfüllöffnung tropfen keine Zutaten beim Einfüllen daneben. Für die Funktionen Kühlen und Rühren gibt es jeweils einen eigenen Knopf. Nach der Zubereitung lässt sich das Rührelement problemlos entfernen und die Einzelteile bequem mit der Hand reinigen. Wer eine leichte Nachspeise bevorzugt, erhält als Resultat der Zubereitung eine luftiges und lockeres Sorbet, das sich mit dem mitgelieferten Löffel gut entnehmen lässt.

Good Housekeeping Institute bemängelte im Test von August 2007 die etwas unklare Bedienungsanleitung. Diese enthalte aber eine gute Auswahl an Rezepten. Ein weiterer Pluspunkt: die Maschine stoppt automatisch, wenn die Süßspeise eine zu feste Konsistenz erreicht. Diese erreicht die Gaggia Gelatiera bereits nach 20 bis 30 Minuten.

Fazit: Wer Abstriche bei der Lautstärke während der Zubereitung machen kann, bekommt mit der Gaggia Gelatiera eine Eismaschine, die hervorragendes Speiseeis produziert, einfach zu handhaben ist und mit der Zeitschaltuhr ein nettes Extra bietet.